TENSHI
La predisposizione alla manualità e un innato desiderio di creare sono stati i fattori determinanti che mi hanno condotto, sin da giovanissimo, ad intraprendere un percorso professionale nel settore della ristorazione.
Già durante gli anni scolastici, ho maturato una chiara consapevolezza delle mie inclinazioni, intraprendendo studi specifici e orientati verso questo ambito. Ancor prima di raggiungere la maggiore età, ho avuto l'opportunità di mettere in pratica le mie conoscenze, iniziando a lavorare in cucina come da sempre desideravo.
Nel corso di un decennio, ho avuto modo di maturare una significativa esperienza lavorativa, sperimentando diverse realtà culinarie, dal catering alla ristorazione stellata, passando per la cucina tradizionale e quella orientale.
Questa variegata esperienza mi ha permesso di acquisire una profonda conoscenza del settore e di sviluppare un approccio versatile alla gastronomia.
Negli ultimi anni, ho avvertito l'esigenza di intraprendere un nuovo percorso professionale, volto a esplorare aspetti più creativi e innovativi della cucina.
Le mie passioni per l'artigianato, le nuove tecnologie e le arti visive, in particolare la fotografia, mi hanno fornito gli strumenti necessari per esprimere la mia creatività e dare vita a progetti personali.
Il desiderio di creare e realizzare le mie idee è diventato, pertanto, il motore che guida la mia attività professionale attuale
se vi state chiedendo perchè Tenshi, e la traslitterazione dell'ideogramma giapponese 天使, scelto perchè da una parte sono passione dello stile giapponese e dalle arti marziali, dall'altra ho voluto utilizzare appunto una figura che per il suo scopo e quello di "cominicare" e "messaggero", appunto il significato intrinseco della fotografia